Ovăzul este una dintre culturile caracteristice importante din China, este, de asemenea, a șasea cea mai mare cultură alimentară din lume. Are o cantitate bogată de proteine, fibre alimentare solubile, acizi grași nesaturați, substanțe fenolice, vitamine și minerale, ceea ce este un cereal sănătos de{0}}înaltă calitate. Între timp, are efecte pozitive în domeniul controlului zahărului și al reducerii lipidelor, al creșterii imunității și al îngrijirii intestinale. Este o cereală sănătoasă, potrivită pentru oameni sănătoși și sub{1}}sănătoși, pentru a mânca mult timp. Acum nu este doar procesat în alimente de bază zilnice, gustări, alimente funcționale, ci și una dintre materiile prime eficiente pentru îngrijirea pielii și medicamente anti-alergice.
Ca aliment obișnuit sursă de proteine vegetale, conținutul său de proteine este mai mare decât al altor cereale, în special aminoacidul care lipsește în general în cereale - conținutul de lizină este de 6-de 10 ori mai mare decât cel al grâului, deci proteinele din ovăz este utilizat pe scară largă ca o proteină din cereale de înaltă calitate.
Aproximativ 80% din grăsimea de ovăz sunt acizi grași nesaturați, care sunt bogati în acid linoleic și acid linolenic, ambii fiind acizi grași esențiali pentru corpul uman. Conținutul total de celuloză din ovăz este de 17% -21%, din care conținutul de celuloză alimentară solubilă în apă este de 3,2-5,7%, care este de aproximativ 7 ori mai mare decât cel al orezului și grâului. Ovăzul este, de asemenea, o sursă bună de antioxidanți naturali, care conține o varietate de ingrediente active cu efecte antioxidante, cum ar fi polifenoli, avenamide, flavonoide și vitamina E.
În plus, ovăzul este bogat în -glucan, toate funcțiile sale ale ovăzului sunt strâns legate de -glucan, care este o polizaharidă non-amidon existentă în endospermul de ovăz și în celula aleuronă. perete, are diverse efecte precum scăderea lipidelor din sânge, scăderea zahărului din sânge, îmbunătățirea tractului intestinal, albirea și îngrijirea pielii.Pulbere de beta glucan de ovăzare o greutate moleculară relativ mare și poate forma o soluție cu vâscozitate ridicată atunci când este dizolvată în apă. A fost consumat pe scară largă în domeniile alimentelor și băuturilor, alimentelor sănătoase, alimentelor fortificate din punct de vedere nutrițional și băuturilor din lapte.
Dacă aveți orice cerințe, vă rugăm să ne contactați liber și vom face tot posibilul pentru a vă satisface mai bine nevoia. E-mail:info@lonierherb.comWhatsapp/Wechat: plus 86-13289383216
