Flavonoidele sunt o clasă de metaboliți secundari produși de plante în procesul de selecție naturală pe termen lung și aparțin polifenolilor. Cele mai vechi flavonoide descoperite sunt galbene sau galben deschis, deci se numesc flavonoide. Prezente pe scară largă în rădăcinile, tulpinile, frunzele, florile și fructele plantelor superioare, flavonoidele sunt unul dintre subgrupurile importante de flavonoide, inclusiv luteolina, apigenina și citricele. În plus, flavonoidele includ în principal kaempferol, quercetină, myricetin, fisetin etc.
"Flavonoidele" se află în centrul cercetării și dezvoltării în domeniul produselor nutriționale și al medicinei în țară și în străinătate. Acești compuși au avantaje evidente de aplicare în sistemul de medicină pe bază de plante medicina tradițională chineză, iar direcția de aplicare a componentelor conexe este, de asemenea, foarte largă, inclusiv pielea, inflamația, imunitatea și alte produse formula. Potrivit datelor de piață publicate de InsightSLICE, până în 2031, cota de piață globală a flavonoidelor este de așteptat să atingă o rată de creștere anuală compusă considerabilă de 5,5%, iar dimensiunea pieței va ajunge la 1,45 miliarde de dolari SUA.
1.Kaempferol devine următorul stoc potențial
Kaempferoleste un flavonoid găsit în principal în legume, fructe și leguminoase, cum ar fi kale, mere, struguri, broccoli, fasole, ceai și spanac.
Conform produselor terminale ale kaempferolului, acesta este împărțit în principal în calitate alimentară, grad farmaceutic și alte segmente de piață, iar gradul farmaceutic reprezintă în prezent o proporție semnificativă.
Potrivit datelor publicate de Global Market Insights, 98% din cererea de pe piață pentru kaempferol în Statele Unite provine din industria farmaceutică, iar alimentele și băuturile funcționale, suplimentele nutritive și cremele de înfrumusețare topice devin noi direcții de dezvoltare.
În industria suplimentelor nutritive, kaempferolul este utilizat în principal în formulările de suport imunitar și inflamație și are aplicații potențiale în alte domenii de sănătate.
Piața globală pentru kaempferol are un mare potențial, ingredientul reprezentând în prezent o piață globală de bunuri de consum de 5,7 miliarde de dolari.
În același timp, ingredientul previne, de asemenea, deteriorarea alimentelor bogate în nutrienți densi din punct de vedere energetic, făcându-l un conservant antioxidant de nouă generație pentru aplicații alimentare sau cosmetice specifice.
În plus, ingredientul poate fi folosit chiar și în agricultură, unde cercetătorii au efectuat cercetări intensive în 2020 ca agent de protecție a culturilor ecologic, iar aplicațiile potențiale sunt diverse și se extind dincolo de suplimentele alimentare, alimentele și ingredientele de îngrijire personală.
2."Inovația" tehnologiei de producție
În prezent, furnizorii globali de kaempferol includ Merck Millipore, AppliChem, INDOFINE și TCI Chemicals etc. Principalul proces de producție este în principal sinteza chimică. Se raportează că cel mai chimic sintetizat kaempferol începe de la acidul hidroxibenzoic, care este precursorul kaempferolului. Acidul hidroxibenzoic este derivat în principal din fenol și dioxid de carbon, ambele substanțe chimice derivate din petrol și alți combustibili fosili.
Pe măsură ce consumatorii acordă atenție produselor naturale și sănătoase, modul de producere a materiilor prime într-un proces mai natural și mai ecologic a devenit o problemă pe care întreprinderile trebuie să o rezolve.
La sfârșitul anului 2021, compania daneză de biotehnologie Biosyntia și compania franceză de biotehnologie albă Lantana Bio au semnat un acord de licență care va crea o nouă platformă tehnologică. Conform acordului dintre cele două companii, cele două companii vor dezvolta un proces de producție mai sustenabil de flavonoide prin tehnologia de fermentare, iar Biosyntia va fi responsabilă pentru producția și comercializarea materiilor prime. Prima materie primă comercială este kaempferolul.
Nu la mult timp după ce această materie primă a fost comercializată, Conagen din Statele Unite a lansat, de asemenea, kaempferol derivat din tehnologia de fermentare la începutul anului 2022. Începe cu zahărul extras din plante și suferă fermentație microbiană printr-un proces special. Microorganismele sunt utilizate cu alte organisme. Datorită acelorași proprietăți biologice care transformă în mod natural zahărul în kaempferol, întregul proces evită utilizarea derivaților combustibililor fosili. În același timp, fermentarea de precizie este mai durabilă decât utilizarea produselor derivate din produse petrochimice și surse derivate din plante.
3.Cu tehnologia de fermentare, Biosyntia stabilește o piață "nouă"
Pentru a continua să promoveze aplicarea inovatoare a tehnologiei de fermentare în materiile prime nutriționale, Biosyntia și Grupul Wacker din Germania au anunțat la începutul anului 2022 că au semnat un contract pentru a dezvolta un proces de producție la scară largă pentru biotina derivată din fermentație. Colaborarea pe termen lung își propune să pună la dispoziție biotina pe bază de fermentație pentru aplicațiile conexe ale produselor, inclusiv alimente și băuturi, nutriție pentru sugari, nutraceutice, hrană pentru animale de companie, hrană pentru animale de companie, produse farmaceutice și cosmetice.
Platforma tehnologică microbiană brevetată biosyntia construiește o conductă de ingrediente active cu creștere rapidă pentru industria frumuseții și nutriției, iar WACKER aduce expertiză în dezvoltarea proceselor biotehnologice și fermentarea la scară industrială în colaborare. Se preconizează că dimensiunea pieței globale a biotinei va ajunge la 376 de milioane USD în 2026, iar biotina disponibilă în prezent pe piață este produsă sintetic din produse petrochimice neregenerabile.
În prezent, piața globală a extractelor botanice valorează miliarde de euro și crește rapid cu o rată anuală de 9%. Tehnologia de fermentare este mai avantajoasă în crearea de ingrediente durabile și naturale pe bază de plante care aduc beneficii sănătății consumatorilor. Procesul său de producție are o "amprentă de mediu semnificativ mai mică" decât producătorii concurenți.
De data aceasta, noua platformă tehnologică înființată de Biosyntia va dezvolta mii de flavonoide care sunt în prezent dificil de produs în producția la scară largă și durabilă. Prin dezvoltarea și aplicarea bioproceselor brevetate, întreprinderile și consumatorii pot beneficia în mod competitiv de o alternativă mai naturală și mai durabilă la ingredientele utilizate în mod obișnuit în formulările nutraceutice de astăzi.
Pentru Kaempferol,dacă sunteți interesat de ea,bine ați venit să contactați prin e-mail:info@lonierherb.comsau Whatsapp /Wechat:86-17702909819
