Castanul de cal este un arbore de stradă comun în Europa, îi puteți vedea peste tot pe marginea drumului, gazon în parc și în suburbii, dar semințele lui nu pot fi mâncate direct! Deoarece conține o cantitate mare de Aescin, care sunt toxine care distrug globulele roșii din sângele uman. Dacă corpul uman consumă mai mult de o anumită cantitate, va stimula intestinele și va deteriora sistemul nervos central, ducând la vărsături și diaree, convulsii și paralizie, căderea în comă și chiar moartea. Dar veverițele, caii și căprioarele sunt imune la toxină, așa că pot mânca în siguranță semințele acesteia.
Deși semințele de castan de cal nu pot fi consumate direct, este un produs de sănătate foarte popular în Europa. Are o istorie de 100 de ani în istoria medicală europeană. În primele zile, a fost măcinat și adăugat în ceai pentru a îmbunătăți metabolismul și a ajuta funcția cardiovasculară sau folosit pentru tratamentul articulațiilor. Reumatism și artrită; In ultimii ani,Pudră de aescinăs-a descoperit în Europa că reduce fenomenul varicelor, așa că a devenit treptat un ingredient important în îngrijirea sănătății sportive europene.
Castanul chinezesc este una dintre cele mai vechi nuci faimoase consumate în China, iar producția sa anuală ocupă primul loc în lume, așa că este cunoscut drept „regele fructelor uscate”. Aparține nucilor care sunt bogate în amidon, vitaminele B1 și B2. În plus, conține și monozaharide, dizaharide, caroten, tiamină, riboflavină, niacină, proteine, grăsimi și așa mai departe. Nu numai că poate fi consumat crud sau gătit, dar poate fi și procesat în conserve de castane, supă de castane, ciocolată, înlocuitor de lapte, castane confiate și alte alimente aromate, precum și umpluturi pentru diverse produse de patiserie.
Deci, sunt atât de asemănătoare, cum le putem distinge și să evităm ingerarea accidentală?
1. Frunze diferite
Castanul chinezesc este o frunză tipică cu margini zimțate; Castanul de cal are formă de palmier și are de obicei 5 până la 7 frunze mici.
2. Coji diferite
Coaja din coajă de castan chinezesc este acoperită cu vârfuri foarte dense, care sunt foarte spinoase. Coaja de castan de cal este acoperită de o coajă mai fină, cu doar câțiva spini mici. În ceea ce privește cojile castanilor de cal chinezești, este mai ușor de distins, nici măcar spinii, deși semințele lor au și fața de castan.
3. Semințele diferite
Întregul castan de cal este rotund și există un fruct într-o cochilie, iar în cazuri rare vor fi două. Există 2 ~ 4 semințe într-o coajă de castan chinezesc, așa că majoritatea fructelor sale sunt plate la un capăt și rotunde la un capăt.
4. Gust diferit
Dacă gustați accidental din fructul castanului de cal, veți constata că gustul este destul de diferit de cel al castanului. Castanul chinezesc este dulce și lipicios, în timp ce castanul de cal este amar și nu poate fi înghițit.
LonierHerb Ltd este producători profesioniști de pulbere Aescin, putem furniza specificații diferite pentru a vă satisface diferitele utilizări, cum ar fi 20%, 40%, chiar 98%, așa că dacă aveți nevoie, vă rugăm să ne contactați liber, vom face tot posibilul pentru a vă deservi prima data. E-mail:info@lonierherb.comWhatsapp/Wechat: plus 86-13289383216
